岐山县职业技术教育中心是岐山县委、县政府筹资兴建的一所高标准、多功能、现代化的综合性职业技术教育培训基地，地址位于周礼之乡、旅游名县、工业强县的岐山县城北环路西段，2000年9月建成并投入使用。2003年被评为省级职教兴农示范校，2004年被授予市级文明校园、园林式学校。2005年1月被教育部命名为国家级重点中等职业学校，同年，学校被省教育厅批准为职业中专。
学校占地150亩，教学楼4260平方米，共有44个教室。各教室均配有闭路电视及听力设施。实验楼3680平方米，共有35个实习教室，有22个多媒体教室。8个微机实习室。有微机600台。学校建有全县唯一的高标准校园网络;投资300万元，建成现代化数控车床、普通车床、铣床、钻床、钳工、焊工工作台等机械加工实习设备150多台(件);五个烹饪实习室，有实习用具500余件，投资十多万元购置了12套多功能汽化灶。有电炸锅、电饼档及保鲜设备;两个缝纫实习室，有缝纫机75台;两个电工实验室，有电子实验工作台80余台(件);钢琴室有钢琴3架;音乐室有铜管乐器30余件，电子琴室有电子琴40架;画室、舞蹈室，有各种设施240余台(件);有满足教学需要的理化实验室两个;图书室有各类图书6万余册，阅览室有各种报刊杂志130多种;学校有食品实习加工厂，产品50多种，畅销市内外，享有盛名。
学校教学设施齐全、实习实训工位充足、专业设置合理、办学模式灵活、管理工作规范，是国家、省、市教育部门重点支持的中等职业学校。
学校现有教职工139名，专任教师110名，大本以上学历75名，高级教师15名，中级教师43名，“双师型”教师31名，市县级教学能手、教学新秀25名，专任教师学历合格率、岗位合格率均达到100%;在校学生3170人。
近年来，学校坚持“以市场为导向、以服务为宗旨、以质量求生存、以创新求发展”的办学思路，抢抓国家大力发展职业教育机遇，狠抓实训基地建设，大力改善办学条件;鼓励教师积极参加国家级、省级骨干培训，不断提高师资队伍水平;创新办学模式，实施校企合作，工学结合、产教结合的办学路子，培养出了大批职业素养良好的专业技能人才;在学生管理上实行封闭式和全员管理，不断提高精细化管理水平，促进学生德能全面发展;积极开展“阳光工程”、“温暖工程”、“人人技能工程”培训，累计培训3万人次，劳务输出5000余人，为提高农村劳动力技能水平，促进农民工就业致富做出了重要贡献。
学校连年被县教育体育局评为目标管理责任制先进单位、党建目标管理责任制考核先进党支部、德育工作先进集体。先后荣获“省级职教为农示范校”，“陕西省中等职业学校职业指导工作先进单位”、“宝鸡市园林式校园”、“陕西省农村青年劳务输出先进集体”、“宝鸡市职业技能培训学校先进单位”、 “宝鸡市学校管理百校行先进学校”、“陕西省职业教育先进单位”、“陕西省农村成人教育先进单位”、“宝鸡市防震减灾科普示范校”等荣誉称号。
岐山职业中专是一所集学历教育、技能培训于一体的全日制公办职业学校。一般来说，省级以上重点学校的各方面条件相对较好，岐山职业中专作为国家级重点职业中专，教学设施优良，环境优美。
建校十多年来，学校确立了“以人为本、修德精技”的教育理念，走校企合作、工学、产教结合的办学之路，在同类学校中办出了自己的特色。
忆往昔，峥嵘岁月，展望未来，前程似锦。进入新的发展时期，我们将继承和发扬优良传统，以推进全面发展为主题，以培养技能性人才为中心，以市场和社会需求为导向，以改革创新为动力，以提高办学水平和增强办学实力为目标，为把岐山县职业中专建设成西部一流技能性人才的摇篮而努力。
招生计划
专业学制招生人数专业代码
中餐烹饪与营养膳食三年100130700
西餐烹饪三年100130800
高星级饭店运营与管理三年100130100
计算机应用三年300090100
农村经济综合管理三年200013100
电子技术应用三年200053200
机械加工与制造三年200052200
服装设计与工艺三年100142400
铁路运输管理三年50080100
报名办法
1、初中应届毕业生，中考结束网上填报录取志愿时，进入填报入口—职业中学，在志愿栏选中“岐山县职业技术教育中心”然后选取专业，确认即可。
2、网上未填报志愿的应往届初中毕业生持身份证或户口簿主页、本人页复印件可直接来校报名或在初中集中报名。专业自选。
3、高中毕业生持毕业证，身份证在学校招生安置处报名，学制一年，2018年即可参加单招考试和就业安置。
招生条件：身体健康，有吃苦精神和服务意识，诚实守信。
学生毕业待遇：凡报名学生均纳入国家计划统招计划，学生毕业后由陕西省教育厅审核颁发国家承认的职业中专毕业证书及通过考核由职业技能鉴定部门核发的中级职业资格证书，享受中专生待遇，毕业后由学校统一安置就业。
资助政策：近年来，国家高度重视职业教育的发展，出台了一系列优惠政策。尤其是近几年，国家已经决定，从2007年秋季开始，对中等职业学校所有全日制在校农村学生和城市家庭困难学生实行国家助学金资助制度，资助标准为每生每年1500元(2006年每生每年为1000元，岐山职业中专每年的资助金均落实到位)，国家资助两年，第三年实行学生工学结合、顶岗实习(我校第三年不收任何费用)。顶岗实习学生可以获得一定的工资报酬。
就业情况：学校就业安置一流，近年来，学校与北京、深圳、上海、苏州、西安等地多家人才市场及海尔、富士康、日立赛格、联建、仁宝电脑、中国龙工、比亚迪等一百多家大中型企业建立了广泛的人才交流合作关系，我校毕业生供不应求，就业安置率达100%，办学二十多年来，已累计为社会输送各类人才40000多名，大多数学生已成为用人单位的骨干，学生普遍受到用人单位的好评。
专业介绍
烹饪专业
培养目标：培养制作菜肴、地方名吃、创新菜和各种常用点心，能制作中档筵席，烹调出色、香、味、形俱佳的饮食品，达到国家职业技能鉴定相关工种中级工操作水平的应用型人才。
主要课程：烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、中餐烹调技术、烹饪原料加工技术、中式面点技术、成本核算、冷菜制作与食品雕刻、现代餐饮经营管理、岐山名吃。
就业方向：北京、杭州等地大型餐饮企业及大专院校食堂、宾馆。
专业特色：省级示范专业。依托岐山深厚的饮食文化，烹饪专业得到长足发展，在2011年省中职技能大赛中，参赛的7名同学全部获奖，常少峰、肖虎、王超获得二等奖，杨振华、党凯、王龙同学获得三等奖，刘涛同获得优秀奖。
计算机及应用专业
培养目标：培养计算机系统的管理、维护和应用操作人员，掌握平面设计、局域网搭建、网页设计、电脑动画制作的专业应用型人才。
主要课程：计算机应用基础、windows操作系统、Office教程、C语言程序设计、Photoshop、CorelDraw、Flash基础、3DMAX基础教程、卡通漫画技能、计算机网络基础、网页制作。
就业方向：北京雪光、云达、成功计算机公司、三星视界、上海达丰电脑、苏州、西安等地计算机公司。
专业特色：省级示范专业。2007年投入300万元，建成宝鸡地区最大的计算机专业实训基地。拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的职教名师、教学能手为骨干的专业教师队伍。在2010年宝鸡市首届中职计算机技能大赛中，参赛的4名选手均获得一等奖，取得了团体总分第一。
服装工艺与设计专业
培养目标：培养掌握本专业必需的工艺基础知识和日常服装的裁制与工艺技术，完成本专业中级职业技能训练，具有服装专业高素质劳动者所必需的工业化生产的基本知识和专业技能的应用型人才。
主要课程：服装结构制图、服装美术设计基础、服装缝制工艺、机绣、缝纫机维修与护理、服装CAD。
就业方向：浙江伴宇等大型服装企业定向培训。
专业特色：拥有两个现代化的缝纫实习室，师资力量雄厚。服装专业始终坚持“对准市场设专业、对准岗位设课程、对准实践抓教学、对准需求育人才”的人才培养模式，大胆改革，不断创新，培养了一大批受企业欢迎的、活跃在生产第一线的、具有很强动手能力的服装从业人员。
电子电工专业
培养目标：培养具备良好的职业道德和思想品质，掌握电子电工技术基础知识及电子产品制作、检测、维护等基本操作技能的应用型人才。主要课程：电工基础、电工技能与训练、电子技能与训练、音响设备原理与维修、电视原理与维修技术、Protel99se、电子线路、电子整机装配与原理、电子仪器测量。
就业方向：深圳富士康、上海比亚迪、中达电子、华宇科技等大型电子企业。
专业特色：本专业拥有4个电工实训室，教学设备先进。在教学中开展中级操作工所需的技术操作技能训练。本专业已为社会输送了一大批专业技术人才，就业面广，毕业生可面向大中型企业从事电子、电工技术应用、电子设备维护保养和检测检修等工作，也可从事家电、办公自动化设备销售及售后服务工作。
数控加工专业
培养目标：面向装备制造业，培养熟悉相关生产过程与生产组织，能够编制数控加工工艺和数控加工程序，具备数控设备操作、选型、安装、调试、维护、初步维修以及车间生产和技术管理能力的生产第一线中级技能型专门人才。
主要课程：机械制图、机械设计基础、机械制造技术、电子电工技术、数控机床与编程技术、数控机床故障诊断与维修、CAD/CAM软件应用。
就业方向：上海振华港机、广东大长江集团、无锡扬子江造船厂、上海长兴重工等大型企业 专业特色：拥有4个现代化的数控车床、普通车床实训室，建成机加类实训基地。近年来，数控加工专业坚持“把企业引入校园，把课堂搬进车间”的教学模式，与陕汽、陕齿集团联合，培养了一大批高素质技能型人才。
焊接工艺专业
培养目标：培养从事焊接技术工作，具有健康体魄和良好职业道德、适应社会生产、管理、服务第一线需要的中级焊接技术应用型人才。
主要课程：机械基础、金属材料与热处理、焊接电工、焊接工艺学、钳工工艺、焊接安全技术。
就业方向：上海龙工等大型企业定单培训。
专业特色：焊接专业拥有雄厚的专业师资队伍，有焊接厂房5间，可满足学生实习需要。在教学中，重点突出实践环节，贯穿“车间即教室”的教学理念，“做中学，学中做”，长期为其他单位学校加工架子床。坚持理论与实践相结合，学生毕业时均可考取职业资格证书。焊接专业毕业学员供不应求，月薪一般都在3000元左右。
收费标准：每人每学期收取住宿费150元，机械类专业每人每学期学费1150元，电子、计算机、旅游、涉农专业每人每学期学费1000元，其余专业收费严格执行国家中职学校收费标准。
