长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——长垣，位置优越，交通便利。
学院是在长垣博大烹饪学校的基础上于2010年4月成立，4月14日，长垣烹饪职业技术学院在教育部正式备案，同时列入河南省2010年高等院校招生计划。学院办学层次为高职高专。
学院实行民办公助的办学体制，由长垣银河建设集团公司举办，县委县政府负责学院的日常管理和运营。学院占地面积518亩，校舍总面积10.9万平方米，教育总资产2.82亿元。学院基础设施健全，环境典雅别致，文化底蕴丰厚，现代化教学设备齐全。生产型实习实训基地——“食博园”是学院的产业园和学生的创业园，可容纳2000多名学生实训、就业。
学院现有在校生3000人，专任教师168人，“双师型”教师74人，开设烹饪工艺、市场营销等8个专业。生源地分别为河南、山东、内蒙等省区。学院办学理念先进，课程设置合理，既设有以烹饪、面点、酒店管理为主要内容的三年制中专班，又开设一年制前厅主管、经理集训班和以培养等级厨师、面点师为目标的各类短期培训班。学院积极参于城镇职工就业、再就业和社会主义新农村建设工程，先后举办多期针对下岗职工、待业青年为对象的特色小吃、传统菜肴、烹饪技艺、家政服务和餐饮经营培训班，促进了城镇职工的创业和再就业。
2006年，我校被中国烹饪协会确定为“中国烹饪协会培训基地”，被新乡劳动局批准为“新乡市农村劳动力转移培训基地。同年，学校在河南省第四届烹饪技术大赛获得城市团体、餐饮服务、雕刻三项金奖。该学校的产业园和实习实训基地占地318亩、建筑面积近20万平方米的长垣食博园也于2010年12月28日正式开园，将向在校生完全开放，安排学生顶岗实习，同时利用烹饪学院的资源进行服务培训和菜品研发，打造“享誉全国的烹饪基地”。
长垣烹饪职业技术学院师资力量雄厚，既有优秀的文化教师讲授语文、数学、计算机应用、英语等文化课，又有国宝级烹饪大师候瑞轩，中国烹饪大师吕长海、杜新敬、河南省酒店管理专业创始人谢玉峰教授等名家大师传授专业技术。
学生毕业后，理论基础扎实，实操技术过硬，并获得国家统一的中专毕业证书和职业资格证书，成为大有可为的新型人才。 我校具有丰富的劳动力转移信息和广泛、稳定的就业安置渠道。先后与“北京全聚德烤鸭饮食股份有限公司”、“北京东来顺餐饮管理有限公司”、“河南萧记餐饮管理公司”、“河南阿五美食有限公司”、“颐顺轩国宴酒店”、“长城假日酒店管理公司”等数十家大型知名餐饮企业签定了用人意向合同，为“上海东亚人才交流中心”、“河南金城劳务输出有限公司”长期进行定单培养。学生毕业即可就业。
长垣烹饪职业技术学院是全省唯一的烹饪高等专科院校，是中国烹饪协会大师工作站，是中国烹饪（餐饮服务）大师、名师培训基地，是河南省非物质文化遗产传承基地，是河南省高等职业教育示范性实训基地，是河南省职业教育特色院校，是河南省最具就业竞争力十大典范高校。
招生计划
| 序号 | 专业名称 | 专业方向 | 专业 代码 | 学制 | 专科 | |||
| 小计 | 普通专科 | 对口招生 | 是否艺术专业 | |||||
| 1 | 建筑装饰工程技术 | 560102 | 3 | 33 | 33 | 否 | ||
| 2 | 建筑工程技术 | 560301 | 3 | 130 | 127 | 3 | 否 | |
| 3 | 工程造价 | 560502 | 3 | 83 | 83 | 否 | ||
| 4 | 食品加工技术 | 610301 | 3 | 65 | 60 | 5 | 否 | |
| 5 | 食品营养与检测 | 610302 | 3 | 30 | 30 | 否 | ||
| 6 | 食品机械与管理 | 610304 | 3 | 30 | 30 | 否 | ||
| 7 | 会计电算化 | 620204 | 3 | 110 | 105 | 5 | 否 | |
| 8 | 市场营销 | 620401 | 3 | 40 | 34 | 6 | 否 | |
| 9 | 电子商务 | 620405 | 3 | 30 | 25 | 5 | 否 | |
| 10 | 物流管理 | 620505 | 3 | 31 | 31 | 否 | ||
| 11 | 旅游管理 | 640101 | 3 | 33 | 33 | 否 | ||
| 12 | 酒店管理 | 大堂经理方向 | 640106 | 3 | 262 | 84 | 11 | 否 |
| 茶艺与调酒方向 | 640106 | 3 | 84 | 否 | ||||
| 酒店服务与管理方向 | 640106 | 3 | 83 | 否 | ||||
| 13 | 烹饪工艺与营养 | 厨师长方向 | 640202 | 3 | 653 | 102 | 41 | 否 |
| 中餐制作方向 | 640202 | 3 | 102 | 否 | ||||
| 西餐制作方向 | 640202 | 3 | 102 | 否 | ||||
| 面点制作方向 | 640202 | 3 | 102 | 否 | ||||
| 雕刻艺术方向 | 640202 | 3 | 102 | 否 | ||||
| 营养与药膳方向 | 640202 | 3 | 102 | 否 | ||||
| 合计 | 1530 | 1454 | 76 | |||||
招生对象为参加当年全国普通高考和省内对口升学全国统考且分数达到相应录取分数线的考生。
招生范围
学院面向河南、河北、陕西、山西、山东、安徽、甘肃、云南、青海、贵州、吉林、宁夏等省（自治区）招收新生。省、市、县招办统一组织网上填报志愿，国家统一招生计划，网上录取。
录取原则
1、公开、公平、公正、接受监督，德、智、体、美全面衡量、择优录取。
2、根据生源情况可调整专业计划，对进档考生优先保证第一志愿录取，第一志愿录取投档比例为计划数的110%。投档录取名单不是最后确定录取名单，按开学后实际报到确定最后录取名单。请广大考生被录取后按时报到，否则将被取消录取资格。首次未被录取的考生要密切关注省招办或报考院校的信息发布，保持联系，做好第二次填报志愿准备，以便学院进行计划内补录。
3、在考分相同的请况下优先录取按国家规定可增加分数和降低分数投档的考生。
毕业文凭
我院是经国家教育部批准成立的一所全日制普通高等专科学校，毕业生数据库经省教育厅审核后，报国家教育部上网注册，发放普通专科毕业文凭和《全国普通高等学校本专科毕业生就业报到证》。在校期间，可参加相关专业等级考试并获得相关专业等级资格证。
资助和奖励政策
1、我院贫困生可申请国家助学贷款，国家助学金每年1000—3000元/生；同时，设立国家奖学金8000元/生,国家励志奖学金5000元/生。所有奖励覆盖面每年达30%以上。
2、我院为特困生开启“绿色通道”根据实际经济困难程度，采取“援、减、免“等措施，帮助贫困学生完成学业。
3、我院设立勤工助学委员会，专人负责勤工助学岗位的组织、管理，广开勤工助学渠道，努力帮助贫困学子。
考生问答
你院毕业生的就业安置情况及前景如何？
答：我院始终坚持以就业为主导，以教育教学为中心，以培养具有创新能力的高素质、高技能人才为目标，积极开发国内外就业市场。历年来毕业生就业率达到100%，同时，我院毕业生有三中选择：升学有门、就业有路、创业有能。
1、各专业应届毕业生均可提出申请，由学院推荐考核，参加统一考试，择优录取进入本科院校学习。
2、直接就业，我院设有就业指导中心，毕业生就业实行在国家方针政策指导下双向选择、自主择业的办法。为解毕业生就业的后顾之忧，使合格毕业生100%就业，给毕业生更多的择业自主权，为毕业生创造更大的发展空间，我院坚持开发校企合作资源，主要选择国内知名的高星级国际酒店、大型餐饮连锁集团、政府接待机构、伊利、蒙牛、双汇等作为我院学生实习、实训就业基地。
3、学院十分重视学生实用技能的培养，保证学生在毕业时，能获得相应的毕业证书、职业资格证书、普通话、计算机及英语等级证书，有自主创业能力。同时，我院为优秀就创业毕业生设立高额的创业基金，为莘莘学子的创业梦想给予大力支持。
你院有何特殊的助学、就业政策？
答：我院是河南省扶贫开发培训基地，凡在我院就读的省级贫困村及家庭人均收入低的学生，均可享受扶贫培训补贴。
一、烹饪技术系
（1）高职：1.烹调工艺与营养（中餐制作）2.营养配餐 3.中西面点工艺 4.西餐工艺
（2）中职：1.中餐烹饪与营养膳食 2.西餐烹饪 3.中西面点
（3）五年一贯制：烹调工艺与营养
二、旅游管理系
（1）高职：1.旅游管理 2.酒店管理 3.空中乘务 4.高铁乘务
（2）中职：1.酒店管理 2.旅游管理 3.高铁乘务
（3）五年一贯制：酒店管理
三、食品工程系
（1）高职：1.食品加工技术 2.食品营养与检测 3.绿色食品生产与检验
（2）中职：食品加工技术
（3）五年一贯制：食品加工技术
四、经济管理系
（1）高职：1.会计 2.3D打印 3.市场营销 4.电子商务 5.物流管理
（2）中职：1.会计 2.市场营销 3.物流服务与管理 4.电子商务 5.化妆与摄影 6.电梯维护与保养 7.3D打印
（3）五年一贯制：1.会计 2.市场营销 3.电子商务
五、建筑工程系
（1）高职：1.建筑工程技术 2.建筑装饰工程技术 3.工程造价
（2）五年一贯制：建筑工程技术
六、基础教学部
中职：1.学前教育 2.音乐
收费情况
学费4300-5300元/年。代收书费400元/年，多退少补，住宿费1000元/年。
