从1956年建校到云南旅游职业学院成立，云南旅游职业学院经过了四个重要的发展历程，即1956年4月，昆明地质学校建校；1965年昆明地质学校、重庆地质学校和四川地质技工学校“三校合并”，1994年被国家教育部评定为全国重点中等专业学校；1997年12月25日，地矿部与云南省政府签署协议，将昆明地质学校改建为云南省旅游学校，直属于云南省旅游局；2010年2月26日获省政府正式批复同意，2011年5月9日教育部备案，云南旅游职业学院正式成立。
学院坐落于美丽的春城昆明市龙泉路，占地面积216亩，建筑面积10.5万余平方米。全日制在校生5651人，其中，三年制高职在校生3138人，中职在校生2296人。生源以云南为主，覆盖川、渝、黔等西部六省份，同时面向东南亚、南亚开展广泛的旅游教育交流与合作。
学院师资力量雄厚，现有教职工293人，专任教师173人。全院高级专业技术职称73人（教授2人、副教授26人）、中级职称95人；有博士学位的2人、在读博士3人、硕士学位的70人；有省级教学名师1人；院级专业带头人8人，院级骨干教师16人。
58年的办学历史，学院积淀深厚，形成了以“以人为本”为根基，制度管理为基础，目标管理为手段，执行力为保证，民主参与为监督，团结干事的科学规范的管理体系；形成了“厚德通道，博学知行”的校训，“知行并尚，化育延芳”的办学理念，“团结、勤奋、求实、创新”的优良校风，“依法、科学、民主、和谐”的治校理念等校园文化体系；形成了自主办学与合作办学相结合，学历教育与职业培训相结合，普通教育与成人教育相结合，国内教育与国际教育相衔接，校企合作、工学交替的办学模式。建校至今，已累计为社会培养输送各类专业技能型人才近30000多人，并成就了众多社会栋梁人才。
三年多来，学院以培养旅游专业人才、服务旅游产业发展、开展旅游科学研究、弘扬云南旅游文化为使命。认真贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向，坚持“以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向”的职业教育方针，以科学发展观统领学院全局工作，坚持“以评促建、以评促改、以评促管、提高质量”，加强学院现代高等职业教育内涵建设。以立足云南、依托产业、服务全国、面向东南亚南亚，办高质量有影响力的旅游职业学院为目标。以全日制高职学历教育为主、职业培训与技术服务并举、多种形式办学。培养旅游及社会经济发展需要的专业人才，为云南省实现“旅游大省”向“旅游强省”迈进的战略目标、实现建设面向西南开放的桥头堡发展战略目标培养输送高素质技术技能人才。
院系设置
旅游管理系
云南旅游职业学院旅游系前身是云南省旅游学校旅游管理科，于1998年成立，开始招收旅游类中专学生。2011年学校经教育部备案为云南旅游职业学院后成立了旅游系。大学专科招生的专业有旅行社经营管理专业、导游专业、旅游英语专业、应用泰国语专业；中专招生的有日语导游及韩语导游。在校生1100多名，14年来累计招生8000多名，已向社会输送了8000多名毕业生，毕业生当年一次就业率均为100%
酒店管理系
酒店管理专业创始于1997年,设酒店管理、烹饪工艺与营养、人物形象设计三个专业，在校生500余名。有专任教师18人，其中高级职称8人，国家级骨干教师5名，双师型教师为83.3%。部分教师具有多年行业、企业工作经历，实战经验丰富。酒店管理系由酒店管理、烹饪工艺与营养、人物形象设计、美发与形象设计、婚庆服务与管理等5个专业组成。休闲经济系由原高尔夫、航空服务、会计等三个教研室组成。
国土资源工程系
国土资源工程系是我院历史最悠久、技术最独特、专业性最强的系。全系集中了1952年建校的重庆地质学校、重庆地质勘探干部学校、1956年建校的昆明地质学校创办的传统老专业——地质、测量、坑探、钻探等专业以及1996年以来先后开办的建筑施工管理和宝玉石鉴定与加工等专业。已有六十余年的办学历史。国土资源工程系现有高职专业5个，主要为区域地质调查与矿产普查、工程测量技术、宝玉石鉴定与加工技术、建筑工程管理、基础工程技术。
休闲经济系
休闲经济系由高尔夫、航空服务、财会、市场营销4个专业组成。休闲经济系同时招收三年制大专及中专学生。
外语系
外语系开设旅游英语专业、应用泰国语专业、应用日语、英语导游、韩语导游等五个专业。外语系师资力量雄厚，专职教师有27名，兼职教师数名，拥有副高职称以上5人，讲师9人；其中取得硕士学位19人，在读硕士3人、在读博士1人。双师型教师比例为86%。一半以上的教师曾赴英、美、日本、泰国、韩国、越南等国学习或访学；此外每年聘请多名长短期外籍专家和教师任教。教学团队的职称、年龄、学历结构合理。外语系现有在校全日制学生500余名。此外，外语系还承担全校的英语教学和第二外语教学。
信息技术系
信息技术系自1989年开设信息类与电脑广告类专业以来，为了适应和满足社会需求，拓宽办学路子，增强办学活力，不断改造和调整老专业，增设新专业，先后开办过计算机应用、信息工程与电子商务、计算机软件、计算机网络技术、电脑广告与装潢设计等多个专业。在传统优势专业的基础上，经云南省教育厅批准开办了计算机信息管理、广告设计与制作两个大专层次的专业。
艺术体育系
艺术体育系是我院在不断扩大的基础上，于2016年新组建的一个系，该系以培养艺术专业和体育专业学生为主。
基础部
基础部是学院设立最早的教学系部，也是学院最重要的教学系部之一，是学院文化基础课程教学的主要组织实施单位。基础部下设德育教研室、语文教研室、数理化教研室、体育与健康教研室。
基础部承担着学院的德育、心理健康、语文、数学、物理、体育与健康等文化基础课程的教学任务。同时还承担了专业化学、中国历史等专业基础课及部分选修课程的教学任务。
收费标准：所有专业5000元/年。
云南旅游职业学院是经云南省人民政府批准、国家教育部备案，直属于云南省旅游发展委员会的云南省内唯一一所旅游类、大专层次、公办全日制高等职业院校。学院是教育部确定的“全国重点建设职业教育师资培训基地”、国家旅游局授予的“中国—东盟旅游人才教育培训基地”、中国科协认定的“全国科普教育基地”、中国旅游协会常务理事单位、中国旅游协会旅游教育分会副会长单位、云南省文明单位、云南省旅游职业教育教学指导委员会主任单位、云南省职教学会副会长单位。
高职专科招生计划
| 学院 | 招生专业 | 学制 | 学院 | 招生专业 | 学制 |
| 酒店管理学院 | 酒店管理 | 三年 | 信息技术与传媒学院 | 计算机信息管理 | 三年 |
| 烹调工艺与营养 | 广告设计与制作 | ||||
| 婚庆服务与管理 | 软件技术 | ||||
| 旅游管理学院 | 导游 | 电子商务 | |||
| 旅行社经营管理 | 资源工程学院 | 宝玉石鉴定与加工 | |||
| 旅游管理 | 工程测量技术 | ||||
| 景区开发与管理 | 地质调查与矿产普查 | ||||
| 经济管理学院 | 会计 | 地下与隧道工程技术 | |||
| 市场营销 | 测绘地理信息技术 | ||||
| 休闲服务与管理 | 建设工程管理 | ||||
| 外语学院 | 旅游英语 | 文化艺术学院 | 民族表演艺术 | ||
| 应用泰语 | 人物形象设计 | ||||
| 应用老挝语 | 空中乘务 | ||||
| 应用日语 | 工艺美术品设计 |
1. 以上专业均招收文史、理工、三校考生。
2. 空中乘务专业要求：五官端正，身材匀称，身体外露部分无明显疤痕；女生身高162cm-172cm，男生身高172cm-185cm。
3. 地质调查与矿产普查专业不招色弱色盲者。
4.最终执行的招生计划，以省发改委、省教育厅下达的为准。
录取规则
在招生录取过程中严格执行国家的招生政策，落实招生工作“阳光工程”，做到公开、公平、公正，让考生和家长放心。具体录取规则是：
一、学校实行计算机网上远程录取。优先录取第一志愿考生，若第一志愿不满时，再考虑第二志愿考生。接收非第一志愿考生，不设分数级差。对于进档考生，根据考生考试成绩按照专业志愿先后，从高分到低分择优录取。专业志愿不能满足的考生，服从专业调剂者，调剂到相关专业，不服从调剂者，予以退档。
二、对实行平行志愿投档录取的省(市、区)，执行相关省(市、区)的录取规定，实行“分数优先、遵循志愿”的原则录取。
三、对加分或降低分数要求投档考生的处理：执行各省(市、区)的相关政策规定。
四、身体健康状况要求：按教育部和有关部门制定的《普通高等学校招生体检工作指导意见》及有关补充规定执行，并按招生有关规定对考生身体例行复检。
