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西安桃李旅游烹饪专修学院如何,学校好吗

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  西安桃李旅游烹饪专修学院如何,学校好吗?西安桃李旅游烹饪专修学院是由国家大型专业集团开办,陕西省教育厅和西安市教育局批准的西北“老字号”全日制高等旅游烹饪专业院校。老师为了大家能够对这所学校的相关信息做了解,下面是老师对西安桃李旅游烹饪专修学院的介绍,希望能对大家提供参考和帮助!cSr

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  西安桃李旅游烹饪专修学院始建于1975年,是由国家大型餐饮公司开办,陕西省人社厅批准的西北“老字号”全日制烹饪专业技工院校。建校40余年来,常年开设中餐烹调、西餐烹饪、中式面点和西式烘焙等四大精品专业,拥有世界御厨杨贯一为代表的烹饪大师、专家教授、国家级评委及国际国内金奖获得者百余人任教。cSr

  桃李旅游烹饪学院自建校以来,40多年来始终坚持 “重实践、启智慧、求创新”的办学理念,注重学生的技能培养和德育教育,在校内实行基本功训练达标制、开展各类技术比赛,培养他们的竞争意识、拼搏意识和创新意识,使10万余名学生通过技能培养走上成才之路,成为餐饮行业的佼佼者,并连续多次代表陕西参加全国中职学生技能比赛,获得7个一等奖、37个二等奖、18个三等奖的佳绩,省市烹饪技能比赛更是获奖无数,被社会誉为“夺金大户”。 学院也先后被评为“中国餐饮业著名品牌院校”、“全国商业教育培训先进单位”、“全国餐饮业校企合作先进院校”“中国十大特色院校”、 “全国职业教育先进办学单位”、“全国职工培训示范点”、“陕西省烹饪专业名牌院校”、“陕西省双十佳学校”、“西安市重点职业学校”等。cSr

  随着学院的快速发展和社会对烹饪人才的需求,学院先后对教学场地、硬件设施进行改建和更新换代。目前位于西安市西郊红光路的教学区,宽敞幽静的校园里,整齐有序地分布着教学楼、公寓楼、篮球场、磁卡售饭餐厅和20间现代化的中西餐实验操作室,并配备了先进的电教室、多媒体教室、语音室、图书室、标本室、医务室和浴室等教学辅助设施。成为培养高素质综合型烹饪人才的理想场所。特别是2003年又申报建立的全国首个中国烹饪博物馆,其中的烹饪器具馆已初具规模,先后被多家媒体报道,慕名参观、访问的中外同行和游客络绎不绝,接待人数超过5000人次。该馆为发展和弘扬中华饮食文化、将烹饪教育推向更新、更高阶段奠定了坚实的基础。cSr

  教学规模的扩大和生源的快速增长,促使我们要建立一支雄厚的、一流的师资队伍。学院采用内部培养、外部聘请,多方求贤、广揽人才的用人机制。一是在行业内部挖掘技术好、有文化,具有授课能力的专业人才;二是每年在毕业大学生招聘会上选用适合我院发展需要的人才;三是培养和招聘优秀人才;四是聘请全国知名教授和德高望重的15位中国烹饪大师出任我院常年客座教授,使教师队伍出现空前的繁荣景象。现有专兼职教师总计108名。其中有世界御厨杨贯一,国际烹饪艺术大师梁诚威,国家有突出贡献的烹饪专家、烹饪研究员王子辉、王明德,中国烹饪大师、国家烹调专业一级评委、中华技术能手、副院长李奉恭,中国烹饪大师、全国三金、二银奖牌得主杨泉明,全国烹饪大赛金奖获得者、省技术明星李杰,全国金牌获得者、西安市技术状元、标兵闫冰、李新生等高级人才39名;高级以上厨师、中级职称教师69名;大专以上学历者72名。从人员结构上讲,老中青结合以中青年为主,职称以高、中、初齐备以高级、中级为主,兼有知名度高、文化素质好、技术力量强的特点。这支队伍,已成学院的宝贵财富和品牌,是历次大赛夺奖的主力,也是高质量教学的可靠保证。cSr

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