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通海县职业中学2022年招生专业有哪些

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通海县职业中学2022年招生专业有哪些

  相信同学们都知道,职业中学想需要选择专业来学习的,所以在报读学校的时候要去看看学校的招生专业有哪些,有没有自己喜欢的,通过专业来选择学校,由于2022年学校的招生专业暂未发布,想要了解通海县职业中学2022年招生专业有哪些的同学可以参考去年的,希望能够帮助到同学们。
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  中餐烹饪与营养膳食、食品生物工艺、计算机应用RCX

  中餐烹饪与营养膳食专业介绍RCX

  随着我国国民经济的稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国餐饮业的蓬勃发展,餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出,而从业人员素质不高和人才紧缺的现状,则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实,从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。RCX

  培养目标:本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员。RCX

  就业面向:本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。RCX

  职业能力要求:1.具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德,具有良好的食品安全观念; 2.具有安全生产、环境保护与节能等意识,严格遵守操作规程,遵守餐饮、旅游业相关法规; 3.具备烹饪原料鉴别及初加工能力; 4.掌握常见的烹饪技法,能独立制作部分冷、热菜及面点产品; 5.能应用现代营养学、食品卫生学知识进行菜肴创新以及营养餐设计与制作RCX

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