潮州市技工学校潮州菜烹饪（高级班）2023年招生简介

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培养目标chN

培养从事潮州菜烹饪、糕点制作及宴席设计与制作，并掌握一定的中国饮食历史和厨房管理知识的中、高级技能人才。chN

主要课程chN

计算机应用基础、潮州菜烹调技术、潮州菜制作、食品雕刻和冷拼制作、饮食营养与卫生、潮州小食面点制作、厨房管理实务、潮州菜宴席设计与制作、潮州功夫茶茶艺、中国名菜、星级酒店厨房管理知识等。chN

从业方向chN

面向酒店从事潮州菜烹饪厨师、厨房管理、厅面管理；机关、事业、企业单位食堂主厨等工作。chN

其他介绍chN

潮州市技工学校潮州菜烹饪（高级班）2023年的招生信息就介绍到这里了，若你还有其他什么有关我校专业或是招生方面的疑问，可以直接通过网页右侧的咨询方式向我校的招生老师咨询。chN

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